الدجاج الإيطالي
المقادير:
زيت
2 بصل
2فص ثوم
قرن فلفل
2 صحن دجاج صدور
بهارات مشكلة
ملح
فلفل اسود
كمون
فلفل رومي مشكل (اصفر – احمر – برتقالي )
2 علبة قشطه
الطريقة:
يقطع البصل صغير نضع الزيت على النار ونضع فوقه البصل إلى إن يصبح لونه مائل للصفار نضع الثوم المدقوق ونقلب ونضع قرن فلفل ونقلب شوي ونضع الدجاج المقطع مربعات وسط إلى إن يستوي ونضع البهارات مشكلة ملعقة صغيرة وكمون ملعقة صغيرة و ملح حسب الرغبة و فلفل اسود و نقلب و نضع الفلفل الرومي ونقلب خمس دقائق على النار ثم نهدئ النار ونضع القشط ونقلب شوي .
بالعافية
