دقوس الطماطم

دقوس الطماطم

المقادير

5 حبات طماطم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات صغيرة
بصلة صغيرة مفرومة فرم ناعم
ضرس ثوم مفروم فرم ناعم
ملعقة طعام صلصة بندورة
ملعقة طعام زيت
رشة فلفل أحمر
ملح

الطريقة

نضع الزيت في قدر على النار ونضيف إليه البصل والثوم



ونقلبهم جيداً حتى يذبل البصل فنضيف إليه مكعبات البندورة



ونقلبهم قليلاً ثم نغطي القدر ونتركه على نار هادئة حتى تذوب البندورة



ثم نضيف إليه الصلصة والفلفل والملح ونقلبهم



ونترك القدر على النار الهادئة حتى تعقد الصلصة جيداً

ثم يرفع ويسكب في طبق التقديم ويقدم إلى جانب المجبوس أو أي أكلة أخرى تفضليها



وصحة وعافية

والله يطعمكم من ثمار الجنة ويسقيكم من أنهارها