سلطة التاكو المكسيكيه

: المقادير :

صدرين دجاج بعظم واذا من غير عظم 3-4 صدور
حبه طماطم كبيرة مقطعة مكعبات صغيرة
بصلة متوسطة مفرومة
10-15 ورقة خس مفرومة
2 بصل أخضر مفروم
علبة لبن زبادي صغيرة
2 علبة قشطة رائبه ( اذا ما لقيتو القشطة تقدروا تجيبوا قشطة الخفق )
علبة من فطير التاكو (الناشف)
وهذا شكله




واذا ما لقيتوه تقدروا تحطوا دوريتوس بالتشييز

1 كيس بهار التاكو
وهذا شكله




: الطريقة :


1- نحط البصل على النار مع شوية زيت ونقلبه الين يذبل يعني يميل للون الذهبي
2- بعد ما قطعنا الدجاج وطبعا نغسله وننقعه شوي في مويه وخل وبعدين يتغسل بالمويه ويتصفى كويس نحطه على النار مع البصل ونقلبه الين يستوي تقريبا
3- نحط الطماطم ونخفف النار على الماقادير الين تختفي مكعبات الطماطم تقريبا ونحط عليها كيس البهار اللي صورته فوق ( الكيس كامل ) نتركه على نار هاديه لمدة 10 دقايق تقريبا ونشيله
5- نجيب الصينية اللي بندقم فيها او الصحن او اللي تحبوه ونكسر فيه فطير التاكو لقطع صغيره
6- بعد كذا نحط خلطة الدجاج فوقه بس طبعا بكل رفق وتأني عشان لا تتحرك قطع التاكو وتروح في خبر كان


7- بعد ما نحط الخلطة تمام في كل الصينية نجي نحط الخس مع البصل الأخضر
ويصير بهذا الشكل





8- بعد كذا نجيب خلطة اللبن والقشطة
وطريقتها
اذا كانت قشطة رائبة نفضيها في سلطانيه مع اللبن ونخلطها بالملعقة
لكن لو كانت قشطة خفق
ناخذ قشطة الخفق ونحطها في الخلاط لوحدها ونشغل عليها الين تصير زي الكريمه جامده
بعدين نحط عليها اللبن ونخلط شويه وبس
ونحطها على الوجه وبعدين نزين بالجزر


وهذآ الشكل النهائي




صح ـه وع ـآفيه