تراميسو

المقادير
ا كرتون كيك عندور بالفانيليا والكاكاو
2 كيس كريم كراميل
2 كيس دريم ويب
2 علبة قشدة
2 كأس حليب
1 ملعقة كبيرة نسكافيه
3 علبة بسكويت ماري
2 ملعقة كبيرة بودرة كاكاو
شريط للزينة
الطريقة
*تفصل حبات الكيك إلى قسمين وترص في صينية ( تفتح من الجنب ) أو صينية بقاعدة متحركة
وترص بحيث تكون الكريمة من أعلى ( يغطى القاع تماماً بالكيك )
* يوضع في خلاط الكيك القشدة والدريم ويب والنسكافيه ويخلط
يوضع الحليب في قدر ويغلى ومن ثم يوضع الكريم كراميل إلى أن يغلي لمدة دقيقتين
* تكسر علبتين من يسكويت ماري وتوضع على خليط الدريم ويب والقشدة ويخلط
* يوضع الكريم كراميل على الخليط السابق ويخلط
* يترك قليلاً حتى يبرد ويغلظ قوامه
* يسكب الخليط على قاعدة الكيك ويبرد في الفريزر لمدة ساعتين أو يترك في الثلاجة لمدة لا تقل عن 6 ساعات
* تفتح الصينية أو تحرك القاعدة ويخرج التراميسو من القالب ويرش السطح ببودرة الكاكاو بالمنخل
* ترص قطع البسكويت على حافة القالب .. وبس