الكليجا
--------------------------------------------------------------------------------
الجميع يعرف ماهي الكليجا....
وبما انها غنية عن التعريف. احببت ان اقدم لكم طريقة اعدادها....
المقادير
2كاس طحين هريس(طحين الامارات)
2كاس طحين بر
2كاس طحين ابيض
كاس سمن(قودي)
2كاس ماء دافي
2فنجان حليب بودرة
ملعقة صغيرة ليمون اسود
ملعقة صغيرة زنجبيل
ملعقة صغيرة هيل
ملعقة صغيرة قرفة
نصف ملعقة صغيرة ملح
ربع ملعقة صغيرة كركم
الحشوة
2كاس سكر
2ملعقة كبيرة ليمون اسود
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة هيل
ذرة فلفل اسود(حسب الطلب)
ويدهن بصفار بيض قبل ادخالها الفرن.
وتقولكم الوالده بالهناء والعافية
منقول
الكليجا
العرض العادي
