قانووون طبخ الشباب وليس للساحالي

هذا كتاب طبخ خاص بالشباب يا بنوتات خليكم على جنب ونبي هدوء حتى الشباب يعرفوا يركزوووا
لا تغششونهم



اولا : طريقة عمل الشاي [/u][/u]

الأدوات :

إبريق لغلى الماء
كوب فارغ يستحسن ان يكون مغسول
قليلا من السكر
كيس شاى ليبتون " ابو خيط "
ورقتين نعناع
غاز
لاتلعب بالنار تحرق اصابيعك -- كبريت


الطريقة :

املأ الإبريق بالماء
وضعه على النار حتى يفور ( على وزن يثور )
فإذا فار طبعا الماء انتظر قليلا
ثم اغلق الغاز "البوتغاز" على قولة المصاروة
مكان قدامكضع السكر في الكوب الفارغ
ضع كيس الشاى فى الكوب الفارغ
اضف ورقتى النعناع
ضع الماء المغلى فى الكوب واتركه دقيقتين ثم ارمى الكيس و النعناع فى اى مكان وبعدين رد نظف المكان ثم قدمه

وبالهناء والشفاء

============

ثـــانيا :الاندومي (اهم شييي)

المقادير او الاشياء اللي تحتاجوها

كرتون اندومي واذا ما تبي يكفيك حبه

قدر صغير

ملعقه

ماء

طريقه العمل:

انتبهوا للخطوات

اول شي اذا تبي الاندومي مكسر كسره بايدك

واملى القدر بالماء وضعه على النار

درجه الحراره على كيفكم عشان لا نتعبكم

وانتظر حتى يغلي الماء
ملاحظه:
يغلي الماء لغه: اصبح حار وبدا يتبخر
اصطلاحا: ظهرت الفقاقيع وانتقل من حاله السكون للحركه

عاميا: حبات الماء تتقاتل فيما بينها
وبعد ذلك ضع الاندومي ما يحتويه الكيس من البهارات والفلفل

وحرك حتى تلاحظ ان الاندومي انتقل من الحاله الجامده الى اللينه


وبعد ذلك اطفيء النار عشان لا تخلص انبوبه الغاز

وحط الاندومي في صحن

واتربع على الارض وسمي بالله
وبالهناء والشفاء

==============

ثالثا : طريقة البيض المقلي

المقادير

ثلاث بيضات
قليلا من الزيت ( زيت قلي )
ذرّة من الملح
قليلا من الفلفل الاسود المطحون
زبدة
مقلاية
ملعقة للتقليب
غاز
ولازم اذكركم مره ثانيه.. لاتلعب بالنار تحرق اصابيعك -- كبريت


الطريقة :-

هذه الطبخة تحتاج الى مهارة عالية وكفاءة و تركيز و حذر، لكن مع الوقت ستكون سهلة جدا

ضع المقلاية على النار
ثم ضع قليلا من الزيت
ودعه حتى تصل حرارته الى 143،55667 درجة فهرنهايت
انتبه الطبخة مابتستوي الا مع هذه الدرجة من الحرارة
اذا ما عندكم ترمومتر حرارة حط صبعك الصغير في الزيت
فإذا قلت ( أح ) حينئذ تكون وصلت للحرارة المطلوبة

اكسر البيضات في اناء مقعر ثم ضع الملح والفلفل الاسود وقلب جيدا حتى يتغير لونه وتظهر الفقاعات
هنا وفي هذه اللحظة ضعه بسرعة في المقلاية وابعد وجهك قليلا حتى لا تصاب بأذى عشان الزيت ممكن يسوي تــــشش
فإذا تكونت طبقة شبه صلبة من البيض قم بقلبه على الوجه الآخر بسرعة
استمر في التقليب حتى يصبح لونه برونزي فاتح
ثم قم بمسحه بقليل من الزبدة

وبالهناء والعافية

============

رابعا : المفاجأة الكبرى و المنتظرة ( كيف تحصل على ماء بارد )
الأدوات

- كوب فارغ
- ثلاجة

الطريقة :-

ضع الكوب تحت الحنفيه وافتحه قليلا حتى يمتلأ الكوب بالماء
اغلق الحنفيه باحكام
افتح باب الثلاجة وضع فيها الكوب برفق
اغلق الباب وتأكد انك اغلقته جيدا
اترك الكوب لمدة نصف ساعة ثم اخرجه من الثلاجة
واجلس على الكرسي واشربه بالهناء والعافية

=================

خــامسا : طريقة عمل ساندويش الجبنة

روح اقرب بقاله واشتري كيس خبز ومعاه جبن(شيزديل)حتى كرافت مشي حالك اهم شي جبن

ارجع البيت >> ادخل المطبخ >> حتى قبل ماتدخل البيت عادي اعملها بالبقاله

افتح كيس الخبز وطلع لك خبزه وطلع لك جبنه حط الجبنه على الخبزه وطلع لك خبزه ثانيه وحطها فوق الجبنه

==============================

ســادسا : طريقة منع الآيسكريم من الذوباان

روح للبقاالة و أشتر النوع اللي تحبه:
فراولة-توت-كاكاو-فانيلا-مكس( مخلوط )
أشتره و أرجع البيت و حطه في الفريزر
ولما تبي تاكله تسدح عالكرسي و
طلعه من الفريزر و أكله
و لا تعطي اللي جمبك
بالهناء و الشفاااء
ولا تنسى تعزمنى


يالله شباب طبقوا وقولولي النتائج واللي يبغى اي شئ من المساعدات ترى انا بالخدمه

بنات اللي عنده طبخه تكتبه عشان الشباب يستفيدون هههههههه


لاحد يزعل

تحياتي للجميع


الشيف :